家常清蒸排骨的做法 ，家常清蒸排骨的做法视频

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！家常

本文目录

1. 清蒸桂鱼的清蒸做法
2. 清蒸桂鱼最正宗做法佐料
3. 清蒸桂鱼的做法是什么

清蒸桂鱼的做法

原料 ：鳜鱼(一条)
，玉米油适量 ，桂鱼葱适量  ，常清蒸鱼豉油适量
，蒸桂做法盐适量

方法/步骤

1 ，视频鳜鱼清洗干净
 ，家常处理干净 。清蒸大致沥干水分。桂鱼两面划四道。不需要划断。

2
，放入鱼盘中。两面撒上适量盐  ，腌制15分钟左右。

3
，锅里水烧开。然后腌制好的鱼上锅蒸10-15分钟 ，看鱼大小。

4，锅里倒入玉米油 。然后将蒸好的鱼的汤汁倒入锅里 。

5，然后开大火 ，烧热，搅匀 。倒入蒸鱼豉油，煮开 。调成浇汁！

6，鱼身上撒上葱丝 。然后浇上浇汁即可。

注意事项 
：

根据个人口味加入适量调料

清蒸桂鱼最正宗做法佐料

步骤/方式1

桂鱼收拾完洗净备用

步骤/方式2

在鱼表面划刀

步骤/方式3

放葱，姜  ，料酒，盐，腌制15分钟。

步骤/方式4

空盘底下铺上姜片葱段 。

步骤/方式5

放上腌好的桂鱼

步骤/方式6

上锅蒸，大火烧开，上气15分钟 。

步骤/方式7

倒出蒸鱼多出的水分，再次摆盘，淋上蒸鱼豉油 ，摆上葱丝，少许红辣椒丝，淋上少许热油即可。

清蒸桂鱼的做法是什么

色香味 
：清鲜、味美 、原色原味 。

主料：桂鱼(1条 ，500克)、开洋(6只)、水发冬菇片(2片)、冬笋片(45克)辅料 ：葱 、姜片 
、黄酒(12.5克) 、白糖(12.5克)、酱油、盐、清汤(165克)做法 ：1)将桂鱼杀好
，去浮皮，去内脏
，洗清 
，放入开水锅内川一下，取出 ，刮干净 ，鱼身两面开花刀，放在盘中；2)将冬菇片 ，冬笋片  、开洋 、葱 、姜、猪油(45克)倒在鱼上面；3)再加盐、糖、酒、酱油、清汤 ，上笼蒸熟，取去葱、姜即好 。

该答案来自中华美食网官方网站

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